kb体育Trader Joes的一大特点就是，它产品的80%都是自有品牌，而其他超市通常只占16%。在这里，几乎所有难以发现的世界各地精品，都已经被其标记为自有品牌了。

　　在美国这样成熟的零售市场，有很多家创立多年依然广受消费者欢迎的大型连锁超市，比如Walmart，Wegmans，Costco等。与它们相比，Trader Joes（乔氏超市）商品品类不多，甚至有一些知名品牌产品在店内缺席，但它依然在2015年、2017年全美最佳超市排行榜中名列前三。

　　Trader Joes连锁超市，起源于1958年加州的一家便利店。后来因为大型连锁便利店7-11的进入，Trader Joes创始人乔·库尔姆改变了发展方向，于1967年成立食品杂货店，把店铺开在美国加利福尼亚州帕萨迪纳，主要出售加州的食品，特别是酒类，这里几乎可以找到所有加州生产的酒。1979年，阿尔迪北方公司(Aldi North)收购了Trader Joes，但其仍独立运营。1995年，Trader Joes开始在美国东部开店，2006年进入纽约曼哈顿。经过半个多世纪的发展，Trader Joes已接近500家店，其扩张所需经费全部来自于自有资金，没有负债。目前，Trader Joes年收入高达130亿美元，约832.3亿元人民币。

　　Trader Joes非常注重把控商品质量。为满足顾客的需求，Trader Joes致力于提供优质产品（质优价廉，提供真正价值）。“如果消费者想买一罐希腊橄榄，Trader Joe’s提供的是在同等价位下最棒的橄榄”Trader Joes前雇员如此评价。Trader Joes承诺，公司的所有自有品牌食品，不含防腐剂、人造调味剂和转基因成份。

　　Trader Joes的竞争核心就是“以合理的价位提供新奇的、别处难以找到的、异常美味的食品”。其中，有机食品是Trader Joes的主打。其官网上写到：“我们在20世纪70年代推出了我们的第一款有机乔式超市的产品（它是有机苹果汁），我们推出这款产品距离‘有机’成为主流运动已过了三十多年，我们继续加入越来越多的有机产品。” Trader Joes知道消费者喜欢选择，但不喜欢太多的选择。于是，Trader Joes派出4名采购主管到世界各地搜罗精美商品，超市里有比利时黄油华夫饼干、泰国辣椒腰果，还有一些健康的有机食品，如放山鸡生的鸡蛋、手工精酿啤酒等等。但是一般超市都会有的大路商品，Trader Joes都没有。据《商业周刊》报道，Trader Joes不卖可口可乐、百威啤酒或宝洁、帮宝适等。而这些大众品牌，在其他超市则必不可少。

　　创始人乔·库尔姆在接受路透社撰稿人采访时表示，其初衷是想以质优价廉的商品，来服务于那些父母经历过大萧条，同时又受到过良好教育的人。他们收入算不上太高，但对生活品质有较高要求。而且，他发现在60年代后出现的一些新职业，也造就了一大批这样的人。

　　为了使商品价位更符合超市的定位人群，Trader Joes不收取供货商的广告、优惠券和货架的额外费用，他们认为这会导致更高的价格。还尽一切可能从供应商那里直接采购，并提前签订合同，以获得最低价格。对于一些食品大厂生产的高端食品，Trader Joes还会劝说产商生产“平价版”。Trader Joes认为，为顾客选择喜爱的商品，营造良好的购物氛围才是他们最应该做的事情。

　　Trader Joes的一大特点就是，它产品的80%都是自有品牌，而其他超市通常只占16%。自有品牌，包括了包装食品kb体育、维生素、宠物食品、卫生纸等各个品类，并且各个区域的自有品牌商品有各自独立的注册商标。例如，Trader Joes品牌主要是墨西哥食品的品牌，Trader Mings是亚洲食品的品种， Trader Giottos是意大利食品的品牌，Arabian Joes是中东食品的品牌。在Trader Joes，几乎所有难以发现的世界各地精品，都已经被其标记为自有品牌了。而且它还会与品牌供应商签订一份保密协议，据一位前管理者说，Trader Joes并不希望消费者和竞争者知道谁是它的供货商。

　　Trader Joes不做花里胡哨的促销，不打折，也没有会员卡。与大型连锁巨头相比，Trader Joes少了一大笔营销费用。另外，Trader Joes也从来不打广告，这与很多连锁巨头铺天盖地的广告形成了鲜明的对比。而来自世界各地的，占超市80% 的自有品牌就是对外推广最强有力的武器。

　　Trader Joes的店都不算大，平均店面面积为8,000至12,000平方英尺，1,000平方米左右，SKU在4,000左右，远低于同行平均70,000平方英尺的面积，30,000个SKU。“人们总是担心他们会后悔自己的选择，因为他们不喜欢自己犯错误”一位研究选择行为的教授说道。所以说，有限的商品选择对于消费者来说并不一定是件坏事，过多的选择可能会让消费者觉得难以选择。TNS咨询公司的食品行业专家桑迪·斯科凡 Sandy Skrovan透露，Trader Joes平均每平方英尺的销售额，是行业内其他超市平均水平的两倍。

　　因为SKU少，所以Trader Joes有高于其他超市的商品周转率kb体育。有人举例说，同样是沙拉酱，其他超市卖50种，Trader Joes只卖10种。按照每周卖出50罐来计算的线罐。在这种情况下，Trader Joes就有了与供应商谈判的筹码，能够大量买进某一产品，进而获得更低的进价，从而让利给消费者。

　　Trader Joes采用日式道具，做出三阶陈列，关联陈列。白光照明，暖光强调，动线流畅，布局科学，很多年轻女性给出的评价是“精致”。一位中国留学生说：“Trader Joes是我的最爱。我每次去总要买些奇奇怪怪的东西，拿自己做实验。更重要的是，超市在每一个亲切的细节都透出对生活的热情。价目牌都是手写的，还会描述特色或烹调方法。广告册用的是铅笔水彩画。这些简直是天堂的必要组成部分。”

　　中国自有品牌联盟执行董事张智强曾说，“Trader Joes自有品牌的顾客忠诚度非常好，性价比超高，而且有很多传奇的故事，比如两美元一瓶的红酒（twobuck chuck），买的都说好。”好莱坞新生代比如杰西卡·奥尔芭（Jessica Alba）经常被拍到挎着Trader Joes的购物袋，最高法院法官索尼亚（Sonia）也是它的粉丝，连Costco首席执行官吉姆·辛内加尔（Jim Sinegal）也对它赞口不绝：“有什么理由不喜欢Trader Joes 呢？”Youtube 上大量各种肤色的网红直播去 Trader Joes 购物，无一例外的兴奋。

　　Trader Joes店员的收入与产品的销售无关，这就有效防止了职员基于盈利而非基于对消费者的利益进行导购。所有店员均熟知店里的各个方面，在客流高峰期，仓库搬运工都可以在店内理货、收银，如果你想知道某个商品放在哪里，一般超市工作人员会给你指出大致的方位，而Trader Joes的店员会直接带你过去。如果顾客想要退货，店员也会毫不犹豫地同意。

　　Trader Joes培育的是一种友善的文化。所有店员也都可以把自己的想法和顾客反馈，直接通过电子邮件发给采购人员。这种做法更有利于有效沟通，店员也能对自己的顾客更人性化。在2017年全美最佳超市排名中，Trader Joes排第三；而在收银员礼貌方面，它排名第一。

　　Trader Joes一直把一线员工当作公司最重要的资产。20世纪60年代，其创始人乔·库尔姆建立了一个政策，所有全职员工的收入必须在所在社区处于中等以上。在那个年代，员工年收入大概为7,000美元。到2010年，普通员工的年薪在4-6万美元，门店管理者的收入在6位数以上，比同行高10-50%。即使是兼职员工也能拿到8美元到10美元的时薪，还能享受健康保险。除薪资外，每年存入员工退休金账户的金额是其薪水的15.4%。高于同行的薪资福利，这使得Trader Joes的每一位员工都全心全意为超市工作。店员不知道产品的利润是多少，做什么都是从顾客体验着手。

　　美国曾有研究者对大型零售商的17个月数据进行分析，结果表明，如果每增加1美元的工资，商店的月销售额可能增加4-28美元。如果有人想问员工费用的标准，笔者认为应占总销售的13%左右，一线店员的薪资高于可比同行的10%-50%是一个可以参考的数字。

　　Trader Joes现在是美国最受欢迎的零售商之一，然而它并没有大肆炫耀自己的成功，反而异常低调，这大抵与它自身营造的品牌形象有关。它把自己定位为全国连锁的街角小店铺，在扩大规模的过程中要始终保持邻家小店的形象。