kb体育近日，改编自作家金宇澄同名小说，由王家卫监制、导演的剧集《繁花》终于官宣了，粉丝欢欣鼓舞胡歌终于营业了，但阿信更感兴趣的是另外一件事。

　　为更准确还原上世纪90年代上海的时髦气韵，《繁花》剧组发起了“沪上寻物启事”，面向大众征集与1990年代老上海有关的老物件，希望能在旧物中找寻散失的“上海味道”，其中有一家百年老店——上海三阳南货店。

　　2012年，《舌尖上的中国》第一季将镜头对准了上海三阳南货店的腌腊柜台，在“舌尖”热潮的助推下，金华火腿成为了“上海味道”的代名词。

　　老店，不仅是商业的载体，更是历史的窗户，推开它，可以从现代都市的繁华一直看到遥远的历史景象。

　　旧时的南货，指长江以南地区盛产的商品，泛指本地没有的南方果品、甜点茶食、腊肉腌货、干果海味等。

　　“行货半入於南货，业南货者，多镇江人，京师称为南酒。所贩皆大江以南之产，又署其肆曰海味。”

　　金华火腿、绍兴黄酒、南京板鸭、宁波海味等，都是声名远扬的特色南货。而南货店，就是主营南货的商铺。

　　在节日庆典、红白喜事等各类民俗活动中，人们所需的祭品和食物都需要 从南货 店购入。

　　在许多“老上海”的印象中，南货店是儿时记忆里一方温馨、热闹、有滋有味的生活小天地kb体育。

　　物质匮乏的年代里，南货店承载了太多日常的惊喜与慰藉，尤其对于小孩子来说，它更是幸福感的重要源泉。

　　只要手里一有零花钱，他们就会兴高采烈地跑到南货店里，穿梭于各式柜台之间，在由苔菜月饼、金华火腿、马蹄糕等组成的缤纷香气里，拿着手里仅有的几枚硬币精打细算。

　　有时候，美食甚至是次要的，只要能在里面走马观花地逛一圈，也是一种莫大的满足和喜悦。

　　上海三阳南货店的历史最早可追溯到清代咸丰十年 （1860年） ，宁波市坂里塘的一位唐姓老板在上海县城乡老西门内开了一家南货店，主营江浙一带的土特产食品。 由于经营得法、生 意兴隆，很快便声名远扬。

　　同治九年 （1870年） ，“三阳”的八位唐姓股东看中了南京路永安百货对面人气旺盛的绝佳地段，将店面移至此处，便有了这家沪上南北货的“金字招牌”。

　　到上世纪初，三阳南货店已成为上海有名的大南货店，与同在南京路上的“邵万生”、“万有全”一起合称为“上海三大南货行”，一百五十年来未曾易址。

　　历经两个半甲子的历史沧桑，如今的三阳南货店仍旧是上海市民时常光顾的美食杂货铺。

　　主营南货的生意人中，以苏南、宁绍等富庶地区人士为主，南货在上海的风行也和一段漂洋来沪的宁波移民往事密切相关。

　　历史上的江南，是指长江流域下游南岸的浙江全境、苏南、皖南及上海地区，自唐代以来就逐渐成为中央财政的重要来源。

　　唐代政府的财政收入里，江南占总额的十分之九，尤其是浙西地区，工商业发达，城市经济异常繁荣。到两宋时期，两浙路的蚕丝业、手工业、渔业等行业蓬勃发展，成为当时的全国中心之一。

　　这种历史性优势一直延续到今天，两浙人民凭借他们的辛勤耕耘与精明计量继承了江南自古富庶的优秀传统。在这其中，宁波堪称佼佼者。

　　许是某种历史的巧合，当年创立“邵万生”与“三阳”两家南货店的店主都是移民到上海来做生意的宁波人。

　　在上海经商的名人中，有很多来自宁波或者宁波周边地区，比如上海20年代以后总商会的会长虞洽卿就是地道的慈溪人。

　　上海虹口有一位宁波大佬叫叶澄衷，曾开设顺记五金洋杂货店，并承办外轮所需船舶 五金 ，又进口英国配件，营业大盛。

　　被誉为“海上之王”的香港船王包玉刚也是浙江宁波人，13岁时随父到上海求学，后辗转重庆、香港等地，建立起睥睨世界的海上王国。

　　大名鼎鼎的香港邵氏兄弟电影公司的创始人之一邵逸夫的祖籍就在宁波镇海，中学时赴上海就读于美国人开办的英文学校“青年会中学”，后在家族企业的影响下南下新加坡协助南洋电影市场。

　　战后，邵逸夫接掌了邵家在香港的电影生意，兴建 邵氏影城 ，成立了“ 邵氏兄弟（香港）有限公司 ”，全盛时期更被外媒赞为“东方的好莱坞”。

　　为人处世上，上海的宁波移民勤勉精明，性格直爽强势、易于交往；饮食习惯上，他们口味偏咸，喜好腌腊、海货，像臭冬瓜、苋菜米线这样的美食，都是宁波人餐桌上的常客。

　　因为靠海，许多宁波年轻人的理想就是坐着船去上海打拼。交通并不便捷的年代里，他们需要坐着夜轮船来上海，从宁波码头出发，坐一夜，凌晨才到上海十六铺。

　　有时还能恰巧看到外国邮轮进港，船灯在夜幕里闪烁，漫天的星光就是天然的照明。

　　今年7月，宁波籍小说家张忌推出了他的最新长篇《南货店》，恰逢上海三阳南货店150周年店庆，张忌实地探访了这家百年老店。

　　来到火腿柜台前，他看到老师傅拿起一个板斧一样的工具剁火腿，连续三刀，每次落刀的位置都一模一样，手法之准确令人惊叹。

　　张忌感到这种娴熟的技艺具有一种形式上的美感，是属于农耕文明的手艺的呈现方式。特别可惜的是，随着时代的变迁这些都遗失了，跟我们日常生活息息相关的一些小技艺竟无人问津。

　　再过十几二十年，这一代人都退出以后，可能再也没有人知道他们是怎么打包裹、怎么绑酒瓶的了，那些东西也就永远地离我们远去。

　　小说用干净素朴的南方方言，以南货店为背景串联起供销社系统中的人物故事，勾勒出20世纪70年代末到90年代初极具烟火气的江南城镇生活图景。

　　主人公秋林在南货店小天地中学习、成长，见识人情变故，自身亦成为俗世一角。小小的一方县城为张忌提供了丰沛的创作灵感，百年老店背后的人情与规矩更是他温暖记忆的源头。

　　老师傅的生意经，卖豆腐老倌的人情温暖，男女间的荒唐情事，父子之间的冷漠关系……生生死死，命运沉浮。

　　张忌笔下的这间南货店虽不似三阳南货一样招牌响亮，却也是由一把算盘、一卷账簿、一打老酒与几斤鱼干等搭建起来的妥帖、平稳的日常。

　　“《南货店》这部小说的起源，是在2016年。那年我爷爷去世了，当时我跟我父亲聊天，谈到了我爷爷的父亲。他告诉我，好像是在一个下雨天，我爷爷的父亲穿着蓑衣去余姚打官司，却一直没有回来。”

　　一个老人，一件蓑衣，一场官司，一片烟雨，凝结成《南货店》里横跨40余年的一段故事。

　　时代的浪潮拍过，一些事物无可挽回地消逝，然而总有一些变动中的恒常会留存在记忆中。