kb体育随着春节的临近,我县糕点市场的抢夺战已经开始打响,过年时家家户户都会置办糕点的习俗也让生产商家的糕点销售量稳步攀升,而一些做工精细、用料讲究的传统糕点更是越来越受到人们的欢迎。
为满足市场需求,连日来,喜利来食品有限公司开足马力,加班加点生产糕点,以保证春节市场供应。12月21日上午,当记者来到位于大麦屿新塘村的喜利来食品有限公司时看到,生产车间里正一派忙碌景象,20多名师傅正在赶制不同品种的糕点,从配料、搅拌、制作到烘焙,各道程序有条不紊进行着。
六角酥、米花糖、麻花、芙蓉糖……这些耳熟能详的传统糕点随着年关的临近而大受消费者的欢迎。“今年我们提早进行了生产,现在看来这些传统糕点的生意还是不错的,以前都是一天送一次货,现在每天都要送两批,都有点忙不过来了。”“喜利来”公司总经理蒋平梅告诉记者,几天来这些传统糕点成了紧俏货,每天的销量均达到上千斤。
每当逢年过节,一些传统食品总会勾起人们的回忆。“像麻花、米花糖这些糕点kb体育,平日里大家都不会特意想到去购买,但到了过年就自然会想到去买来吃,似乎没这些食品就没有年味。”传统糕点之所以受欢迎是因为这些食物让人有怀旧的感觉,每当品尝这些糕点的时候大家都会想到小时候的时光kb体育。蒋平梅说,正是因为这样公司才一直延续着生产传统糕点,随着年关临近,现在除了各大超市纷纷要求进货外,不少企业、客商都打电话来要求订购。
“进入农历十二月后,市场上对于传统糕点的需求量将更大,到时候订单会更多,根据市场需求,公司准备再招10多名工人来加大生产力。”蒋平梅说,在生产的同时公司将严把质量关,首先进货渠道一定要有“三证”,同时生产糕点时不使用任何添加剂,以保证消费者吃到最可口、安全的糕点。